Una vecchia abitazione di sette trulli è stata inizialmente sede del nostro incoming tour operator Charming Tours per poi diventare sala colazione per l'albergo diffuso Rione Pentimi. Incoraggiati dalle richieste degli ospiti dell'albergo diffuso, dopo qualche anno diventa trattoria.
La cucina ha preso il posto della vecchia stalla, le salette della trattoria invece si accomodano sotto i coni dei trulli o in affaccio sui filari, in un'atmosfera accogliente, familiare e per pochi intimi, dove si vive il calore di una famiglia che ospita i propri amici, dove il racconto e la storia di ogni semplice piatto diventa motivo di conversazioni piacevoli e di scambio culturale...piatti semplici da replicare a casa.
In ogni stanza e su ogni tavolo ci sono i nomi degli ortaggi estivi e invernali, delle fasi agricole e delle lavorazioni del terreno.
Nulla è lasciato al caso proprio per far aprire al visitatore un mondo non scontato, diverso da quello che si trova sugli scaffali dei supermercati.
Da noi i bambini sono i benvenuti.